Ich komme ursprünglich aus Niedersachsen und lebe seit 5 Jahren in Brasilien. Vor zwei Jahren
habe ich mit der Herstellung von Soßen mit geräucherten Chilis begonnen und will das Sortiment
jetzt mit den ultrascharfen Sorten wie Carolina Reaper, Trinidad Scorpion und Bhut Jolokia erweitern.
Mangelnde Erfahrungen haben mir allerdings aktuell eine Misserfolgsquote von 100% beim Anbau beschert
Bislang hatte ich 3 eher anspruchslose Sorten angebaut wie Pimenta Dedo-de-Moça (Capsicum baccatum),
Pimenta Malagueta (Capsicum frutescens) und Pimenta de Caiena (Capsicum anuum).
Daher bringe ich hier sicherlich mehr Fragen als Wissen mit
habe ich mit der Herstellung von Soßen mit geräucherten Chilis begonnen und will das Sortiment
jetzt mit den ultrascharfen Sorten wie Carolina Reaper, Trinidad Scorpion und Bhut Jolokia erweitern.
Mangelnde Erfahrungen haben mir allerdings aktuell eine Misserfolgsquote von 100% beim Anbau beschert
Bislang hatte ich 3 eher anspruchslose Sorten angebaut wie Pimenta Dedo-de-Moça (Capsicum baccatum),
Pimenta Malagueta (Capsicum frutescens) und Pimenta de Caiena (Capsicum anuum).
Daher bringe ich hier sicherlich mehr Fragen als Wissen mit