Der was gabs zu Essen Thread....

[Peter-K]

Hallo zusammen,

hier gab es Knochenbrühe mit Tomaten, etwas Gulasch, Stangensellerie und Scharf. Und Treccine.

Gruß
Peter

 

[Stingthing]

Knurrhahn mit Spinat und Kapernsößchen

als Nachtisch gabs Tiramisu, leider kein Foto, da es von mir kurzerhand eingeatmet wurde

 

[lord-of-fire]

1,5 kg Schweinenacken nach 8 Stunden im Crockpot. Sieht so wenig aus im 6,5l Topf...

Dazu frisch gebackene Brötchen.

Wutz gerupft

Süßkartoffel, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch

Und fertig zusammengebaut.

 

[Peter-K]

Hallo Stingthing,

hübsch, so etwas esse ich total gerne. Aber in den Läder habe ich immer das Gefühl, dass die Fische nicht besonders frisch sind und kaufe nie welche.

Der was gabs zu Essen Thread....

Danke an @Herryk für die Inspiration 😎

chiliforum.hot-pain.de

Bei Alexs' Plattfisch bin ich nicht mal sicher, ob das ein weißer Steinbutt ist oder ein anderer, so weit bin ich inzwischen davon weg.

Gruß
Peter

 

[chilissimo]

Noch ein kleiner Abendsnack: Apfel-Zimt-Schnecken aus der Heißluftfritteuse / und Käsewürfel.

 

[Stingthing]

Hi Peter,
Wir haben bei uns 2 Restaurants die immer frischen und nicht ganz alltäglichen Fisch auf der Tageskarte haben am Wochenende.
Oben das hatten wir letztes Jahr entdeckt, hat neu aufgemacht und der ursprüngliche Laden ist in Husum, wo wir im Urlaub auch waren.
Von Butterfisch über St.Petersfisch bis hin zu Seezunge, haben die bei uns immer sehr guten frischen Fisch.
Fisch zum selbst kochen holen wir oft in Frankreich, Deutschland bekommt meist nur Mangel(hafte)Ware gemessen am EU Standard, was frische Nahrung angeht.

 

[chilissimo]

Ich hatte noch Lamm übrig. Also hab ich mir zum Mittagessen Lamm-Geschnetzeltes in einer leckeren Kräuter-Weißwein-Sauce gemacht. Ein Gedicht!

 

[Tiramisu]

Anhang anzeigen 328491

Knurrhahn mit Spinat und Kapernsößchen

als Nachtisch gabs Tiramisu, leider kein Foto, da es von mir kurzerhand eingeatmet wurde

Hab mal in der Kantine gewitzelt: "Aha, Königsbergerklopse mit Kapernsauce. Eine Kaper weniger und es wäre eine Kapersauce"

 

[Stingthing]

Es waren zum Glück mehr drin, aber bei mir können es eigentlich nie zu viel sein

 

[lord-of-fire]

Heute Abend zum Nachtisch: Vanille und Schoko Pudding. Natürlich kein Pulver Zeugs, sondern selbstgemacht.

 

[Peter-K]

Hallo Lord of Fire,

die schwarzen Punkte, ist das gemahlene Vanille?

Gruß
Peter

 

[lord-of-fire]

Mark einer Vanilleschote

 

[lord-of-fire]

Und das ist ein Teil des Hauptgangs. Außerdem gab's noch Merguez und Nürnberger. Und Gemüse...

 

[chilissimo]

Heute wieder auf dem heimischen Balkon. Grillfackeln mit Brötchen und Gurken, als Nachtisch gegrillte Banane mit Sesam-Chili-Füllung.

 

[joebar]

Heute faules Abendessen.