Der 26er Hydroponic Thread.

Die roten sind meine ersten, Reifen , Roccotos 😃. Da weiß ich noch gar nicht was ich damit machen soll 🙈😅. Für den Platz , den die Pflanzen benötigen, muss es schon was besonderes sein 😉😅. Da muss ich auf jeden Fall noch mal drüber schlafen 😅.
Und gleich so viele, mega!!! 🤩

Deine Frage mit der Verarbeitung kann ich voll verstehen 😅
Aber was KlausP da schreibt, klingt super, ehrlich gesagt.

Hier ist noch alles grün 🙃
 
@k0rna an Marmelade habe ich auch als erstes gedacht aber eigentlich esse ich nicht viel Marmelade . Da sehe ich also nicht viel Bedarf 🙈😅.
@KlausP das sieht richtig klasse aus und ich werde es ausprobieren 😃. Ich habe sie noch nicht probiert und kann deswegen auch noch nichts zur Schärfe sagen. Die vorher zu blanchieren ist aber eine echt gute Idee. Das muss ich auf jeden Fall ausprobieren . In meinem Bekannten Kreis ist Schärfe nicht so hoch im Kurs und vielleicht kann man das dann ja trotzdem mal anbieten.
@VroniB das sind (noch) nicht viele 🙈😅. Da die Pflanzen so wuchern kann ich es nicht gut fotografieren . Die hängen aber genauso voll wie die gelben Chilis 🙈😅. Was Masse angeht sind die Pflanzen echt krass 🙈😅. Mal hoffen das der erste Frost sich noch Zeit lässt. Dann werde ich beim nächsten Mal wohl eine größere Schüssel brauchen 😅.
Vielen Dank und schönen Gruß
Thorsten
 
Relleno ist sehr lecker. Da die Rocotos dabei noch gekocht werden, könnte das vielleicht auch mit eingefrorenen und entkernten Früchten funktionieren, aber das habe ich noch nicht probiert.
Dieses Relish fand ich auch sehr gut.
 
Zu meiner Schande muss ich gestehen das ich die noch nicht probiert habe und ich könnte schon wieder ernten. Das aufwendigste, was ich, die letzten 2 Wochen gekocht habe waren Spiegeleier 🙈. Ich habe noch nicht genügend Brennholz für den Winter und bin dabei das zu ändern. Da bleibt Aktuell dann einfach keine Zeit zum Kochen übrig. Bei den Benzin Preisen wird einem ja Angst und Bange. Das wird ja auf alle Preise Einfluss nehmen und halt auch auf Brennholz. Um so mehr ich kaufen und lagern kann um so besser. Egal was es heute kostet, ich werde es wohl nie wieder billiger kaufen können 🙄. Seit dem Waldsterben vor knapp 10 Jahren haben sich die Preise hier sowieso schon verdreifacht. Keine Ahnung wo das noch hinführen soll 🙄.
Naja langer Rede kurzer Sinn, ich habe aktuell keine Lust/Zeit zum kochen. Das nervt eigentlich gewaltig aber lässt sich gerade nicht ändern.
Schönen Gruß
Thorsten
 
@VroniB ich habe meine nächsten Roccotos geerntet 😉😃.
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Die Schüssel ist auf jeden Fall größer als die letzte 😅. Das ist jetzt etwa 1/4 von dem was dran hängt 😃. Mal hoffen das der erste Frost noch ein bisschen auf sich warten lässt 😉.
@KlausP das Rezept sieht echt richtig gut aus 😋. Ich habe mir schon mehrere Videos angeschaut und übersetzen lassen. Die Roccotos sehen aber insgesamt eher wie Blockpaprika aus. Weißt du was das für eine Sorte ist? Ich habe heute Hackfleisch gekauft und werde das mal versuchen. Meine "Guatemala Red " sind im Vergleich aber eher klein und relativ Spitz. Ich freue mich da aber trotzdem schon drauf 😃. Allerdings werde ich erst morgen entscheiden welchen Ansatz ich versuchen werde. Das ist ja eine völlig neue Welt 🤯😅. Da bin ich gerade überfordert 🙈😅. Ich habe Videos gesehen mit Käse, einer Rührei ähnlichen Masse, bis hin zu sowas wie Pfannkuchen Teig 🙈😅. Das sah alles total lecker aus und ich kann mich gar nicht entscheiden 🙈😅.
Schönen Gruß
Thorsten
 
Genau wie in der Bioponic, geht es hier dem Ende entgegen.
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Die Tomate werde ich auch, die Tage mal, abernten und entsorgen.
Ich weiß nicht so richtig wie ich es ausdrücken soll. Das ist ja hier recht ländlich und es gibt hier nicht viele Jobs. Insgesamt sorgt das für relativ viele Rentner, hier im Ort. Die jüngeren ziehen halt in die Städte, um zu arbeiten . Das hat mich, mit der Tomate, ein bisschen in eine blöde Situation gebracht. Ich weiß von einigen Nachbarn das sie Probleme haben . Die hohen Kosten, vor allem für Brennstoff, können einige kaum noch aufbringen. Da habe ich natürlich jedem, der mich gefragt hat, gerne erlaubt sich soviel Tomaten zu holen wie er/sie möchte . Auf der anderen Seite habe ich ein schlechtes Gewissen, dort zu ernten. Ich weiß das es einige Menschen nötiger haben als ich. Da haben sich schon viele Leute Tomaten mitgenommen (auch aus der Bioponic) aber mittlerweile fängt auch einiges an zu schimmeln. Ich hätte nie gedacht das ich mal ein schlechtes Gewissen haben werde, weil ich eine Pflanze abernte und entsorge 🙄. Das ist echt total surreal 🙄. Naja es hilft ja nichts, die Pflanze ist total fertig und es fängt an zu schimmeln. Ein schlechtes Gewissen habe ich trotzdem 🙄.
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Naja dann kommen wir mal zu den Sachen, mit denen meine Nachbarn nicht viel anfangen können 😅. Die Habaneros sind auch total fertig. Es ist zwar nach wie vor kein Frost angesagt aber ein bisschen gefrorene Auto Scheiben hatten wir, vor ein paar Tagen. Den Habaneros ist das nicht so richtig gut bekommen 😅.
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Die habe ich heute geerntet und die Pflanzen entsorgt. Da habe ich wenigstens kein schlechtes Gewissen 😅.
Ich muss mir echt mal überlegen ob ich nächstes Jahr irgendwas an der Straße pflanze, zum mitnehmen. Das mit der Tomate nervt mich echt gewaltig 🙄. Ich weiß wirklich nicht was ich dazu sagen soll 🙄. Sorry wegen dem Gejammer aber es beschäftigt mich halt gewaltig. Sowas ist einfach nur traurig.
Schönen Gruß
Thorsten
 
Ich mache mit Saatgut (vor Allem überaltertem) gerne Seedbombs. Diese werfe ich auf Feldraine, Grünflächen usw. .
Zugegebenermaßen mit wechselnden Erfolgen.
 
Ich muss mir echt mal überlegen ob ich nächstes Jahr irgendwas an der Straße pflanze, zum mitnehmen. Das mit der Tomate nervt mich echt gewaltig
Wenn da mehrere Leute in der Nachbarschaft in dieser Situation sind, gibt es nicht irgendein Grundstück, das für einen Gemeinschaftsgarten in Frage käme?
Hier bei mir an der Ecke ist so ein Projekt, sind nur ein paar Hochbeete aber die Kartoffeln die ich dazu beigesteuert habe sind gut gewachsen.
Da kann jeder zu den Treffen kommen zum mitgärtnern, und jeder kann ernten was er möchte.
Ich würde sowas nicht auf meinem eigenen Grundstück machen, da verschwimmen zu sehr die Grenzen und Leute wissen nicht wo der Bereich anfängt der privat ist.
 
@KlausP ein Bekannter hat schon, vor ein paar Jahren, versucht so eine Art Gemeinschaftsgarten auf die Beine zu stellen . Da ist aber nichts draus geworden. Das Problem ist eigentlich die Arbeit und nicht der Platz. Es ist ja hier ein Dorf und es gibt nicht viele Mietwohnungen. Die meisten haben schon ein Haus und ein Grundstück. Da ist ist dann halt oft das Alter/Gesundheit das Problem. Es gibt hier einige die auch bei anderen Leuten Rasen mähen usw. Viele sind einfach nicht mehr fit genug für sowas. Das ist wahrscheinlich auch das größte Problem bei den Heizkosten. Holz ist zwar auch deutlich teurer geworden aber immer noch billiger als Öl. Wer das aber nicht mehr durch die Gegend schleppen kann , muss halt Öl kaufen. Für Wärmepumpen sind die Häuser einfach zu alt. Mein Haus ist zb von 1592 🙈 und da ist kein Denkmalschutz drauf. Solche Häuser gibt's hier einfach zu viele.
Mein Grundstück ist eigentlich komplett eingezäunt. Das geht ja schon wegen dem Hund und den Hühnern nicht anders. Frei zugänglich ist eigentlich nur der Parkplatz vor dem Haus. Also eine klare Grenze wäre schon vorhanden.
@karlinche eigentlich ist sowas hier gar nicht nötig. Es gibt hier viele Schlehen, Brombeeren, Fallobst usw . Früher waren hier viele unterwegs und haben gesammelt. Die sind aber mittlerweile wohl zu alt geworden. Hier ist ja Mittelgebirge und Ebene Flächen gibt's hier eigentlich nicht.
Na mal schauen ob ich nächstes Jahr irgendwas mache.
Schönen Gruß
Thorsten
 
1592 ??? Machst du Witze? Ich bin sprachlos. Zum anderen Thema: Ich hoffe du fühlst dich nicht verantwortlich für alle Nachbarn....!? Also bau vorne Lagenaria, Luffa, Tomatillos, - kennt niemand - da muss man wissen wann ernten und essbar. Nicht aufgeben!
Alles Gute
Jo
 
Ich würde Haus, Ort und den 30 jährigen Krieg lieber in den allgemeinen Thread verlagern . Da muss ich aber noch ein bisschen durch die Gegend laufen und mein Hund hat besseres zu tun 🙈😅.
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Wenn die sich von dem Ofen entfernen soll, findet die das total doof 🙈😅.
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Auf der anderen Seite habe ich ja auch noch einen Küchenofen 😉. Wenn ich den sowieso zum heizen brauche, macht es ja auch Sinn drauf zu kochen 😉.
Ich habe mal geschaut und habe noch 3 kg , trockene, weiße Bohnen im Schrank. Vorhin habe ich noch 60 x 1 L Weck Gläser bestellt und auch dem letzten Nachbarn gesagt das die Tomate bald weg sein wird. Sobald die Gläser ankommen, werde ich "backed beans" Einkochen und fertig.

Ich hoffe du fühlst dich nicht verantwortlich für alle Nachbarn....!?
Das ist "auf dem Land " echt schwierig. Als ich mir, letztes Jahr, das Bein gebrochen hatte, hatte ich fast jeden Tag Essen vor meiner Haustür stehen 😳. Völlig unabhängig davon wie gut man sich leiden kann usw. Man hilft sich einfach wenn es nötig ist und fertig. Sich "nicht" verantwortlich fühlen ist da wirklich nicht so einfach. Sowas ist halt keine Einbahnstraße. Eigentlich ist sowas ein echt schöne Sache und man kann wirklich froh sein das es sowas überhaupt noch gibt. Das ist ja wirklich nicht mehr selbstverständlich und das ist eigentlich total traurig.
Schönen Gruß
Thorsten
 
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