Was machen mit Bishops Crown

[Kiwi58]

Hallo,

mal ne Frage: ich habe noch sehr viele reife Bishop Crown an den Pflanzen.

Was kann man den aus denen noch alles feines machen für Später , ausser mit Frischkäse füllen??

Möchte sie gerne Süss-Sauer einlegen für später zum füllen, aber ich befürchte, die werden im Glas zerdrückt und lassen sich dann nicht mehr gut füllen...

 

[Bluesman]

Hatte ein liter frische BC:s im Kühlschrank in Dezember. Sind sehr schöne in Xmasbaum.
Du kannst der Füllung fertigmachen und dann im Frost setzen. Leicht zu fertige Schoten servieren.

 

[Anfänger2013]

Als ganzes mit Stiel trocknen lassen. Geht sehr gut.
Habe ich dann in den Weihnachtskranz/Weihnachtsschmuck gesteckt.

 

[kayjay]

Frisch essen!

 

[Papadopulus]

in den Weihnachtskranz/Weihnachtsschmuck gesteckt.

muss ich leider auch als finale Bestimmung bestätigen...die sind geschmacklich absolut und extremst nicht mein Fall und wenn einer meine haben möchte, der möge sich bitte per PN melden

 

[Micky6686]

Huhu

wir haben (zwar mit Rocotos) die Erfahrung gemacht, dass wenn man sie im ganzen einfriert, wie @Bluesman schon schrieb, kann man sie super lagern. Und selbst ein Rocoto relleno (gefüllte Rocotos) waren anschließend kein Problem. Die ganze Sache schon gefüllt einzufrieren, ist natürlich ne noch coolere Idee, dann heißt es anschließend wirklich nur auftauen und "Guten Hunger" Sie verlieren zwar an "Biss/Knackigkeit" *was ein Wort * aber es ist nicht so ein matsch wie wir befürchtet hatten .

LG Micky

 

[Kiwi58]

Danke euch

Also als Christbaumschmuck, also geht gar nicht, dafür sind die zu lecker!
Ich habe mir heute mal Zitronensäure und Ascorbinsäure besorgt. Damit will ich die haltbar machen. Mal sehen, wie die dann nachher sind.
Einfrieren wäre auch noch eine Option, aber der Tiefkühler ist leider schon proppenvoll. Da muss ich erst Platz schaffen.